Έξι φαγητά που δεν πρέπει να ζεστάνεις ποτέ ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ένα μικρό θαύμα και μπορεί να μας γλιτώσει από πολλές ώρες αναμονής- εντάξει όχι πολλές, αλλά όταν πεινάς οι ώρες μέχρι να ζεσταθεί το φαγητό, σου φαίνονται αμέτρητες. 

Ακτινίδιο το «θαυματουργό»

Αν συνεχίζετε να «ξινίζετε» στην όψη του ακτινιδίου, διαβάστε για τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας και σίγουρα θα σπεύσετε να προμηθευτείτε μια σακούλα ακτινίδια, από το πλησιέστερο μανάβικο.

Τροφές και υγεία

Τροφές ιδανικές για την καλή υγεία του οργανισμού μας.

Τα οφέλη ψαριών και θαλασσινών στη διατροφή μας

Τώρα το καλοκαίρι, η όρεξή μας «ανοίγει» συχνά για ψάρια και θαλασσινά, στέλνοντάς μας σε διάφορα ταβερνάκια κοντά στη θάλασσα για να τα απολαύσουμε. Τί άλλο καλό μας κάνουν, όμως, εκτός από το να μας χαρίζουν απόλαυση;

Aν ένα τυρί είναι μουχλιασμένο σε κάποιο σημείο θα πρέπει να πεταχτεί ολόκληρο;

Τα μαλακά τυριά όπως είναι το τυρί cottage ή το τυρί ρικότα, θα πρέπει να πεταχτούν όπως είναι, αν σε κάποιο σημείο τους αναπτυχθεί μούχλα. Το ίδιο ισχύει και για κάθε είδους τεμαχισμένο, τριμμένο ή τυρί σε φέτες.

Τί αποκαλύπτει ο τρόπος που τρώμε;

Τρώτε γρήγορα; Είστε δοτικοί! Δεν αντέχετε η μια τροφή να ακουμπά την άλλη; Ε, τότε θέλετε τα πράγματα να γίνονται με τον δικό σας τρόπο. Οκτώ συν μία διατροφικές συνήθειες αποκαλύπτουν στοιχεία του χαρακτήρα σας.

9+1 δυνατές αλήθειες για την μπύρα που δεν γνωρίζατε

Η μπύρα είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο διαδεδομένα ποτά παγκοσμίως, με τα είδη που κυκλοφορούν ανά σπιθαμή του πλανήτη να είναι σχεδόν αμέτρητα.

Ξέρετε πόσο αλάτι περιέχει μια φέτα ψωμί;

Η απάντηση δόθηκε από την ετήσια έκθεση της WASH και δεν είναι καθόλου ευοίωνη για την υγεία μας.

H World Action On Salt and Health (WASH) ιδρύθηκε το 2005 με σκοπό να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του παγκόσμιου πληθυσμού μέσω της μείωσης της πρόσληψης νατρίου (αλατιού) με την τροφή.

Μέλι.....πώς θα καταλάβουμε αν είναι νοθευμένο

Το θαυματουργό μέλι είναι ένα δώρο της φύσης στον άνθρωπο. Έχει άπειρες θεραπευτικές ιδιότητες όταν είναι αγνό. Γι αυτό καλό θα είναι να ξέρουμε να ξεχωρίζουμε το νοθευμένο μέλι.

Η ΕΕ βάζει... χέρι στις τηγανητές πατάτες -Εβγαλε κανονισμό, τι λέει Πηγή: Η ΕΕ βάζει... χέρι στις τηγανητές πατάτες -Εβγαλε κανονισμό, τι λέει

Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία καρκινογόνος που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες.

 διαδικασία αυτή αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και η Ευρωπαϊκή Ένωση με έναν νέο κανονισμό, που ισχύει από σήμερα, υποχρεώνει πλέον τους κατασκευαστές να πάρουν άμεσα μέτρα, όπως γράφει η γερμανική εφημερίδα Die Zeit.

Τώρα, σοβαρά, χάνουμε κιλά με το μηλόξυδο;

Τί απαντούν γιατροί και διατροφολόγοι των ΗΠΑ σε κάτι που ξεκίνησε ως φήμη και έχει εξαπλωθεί σε όλο το διαδίκτυο.

Το ξύδι – είτε από κρασί ή μήλο, είτε από ρύζι – μέσα στους αιώνες, από την εποχή του Ιπποκράτη ακόμη ήταν γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, για τον τρόπο με τον οποίο μπορούσε να επουλώνει και να απολυμαίνει πληγές.   

9 τροφές που μας κάνουν να πεινάμε (και να τρώμε) περισσότερο

...Μεταξύ αυτών και κάποιες που θεωρούσαμε «διαίτης» ή έστω χαμηλών λιπαρών 

Στους περισσότερους ανθρώπους είναι ο γνωστός ο... «φαύλος» κύκλος του αλμυρού - γλυκού: πρώτα τρώμε κάτι αλμυρό και μετά το απαραίτητο επιδόρπιο, και μετά από λίγο και πάλι ένα αίσθημα πείνας, που καταπραϋνεται με κάτι αλμυρό. Και πάει λέγοντας, με τους περισσότερους να νομίζουν ότι γι' αυτές τις επιδρομές και τα τσιμπολογήματα ευθύνεται ο αδύναμος χαρακτήρας τους και η ακόρεστη όρεξη τους. Όμως, τα πράγματα δεν είναι έτσι, ή τουλάχιστον όχι έτσι ακριβώς.    

Οι 10 καλύτερες τροφές για τη καρδιά μας

Η καρδιά είναι αναμφίβολα το σημαντικότερο ζωτικό όργανο στο σώμα μας και η σωστή λειτουργία της συνοδεύει κυριολεκτικά τη ζωή μας.  Πώς μπορούμε να φροντίσουμε τη καρδιά μας, ώστε να μας υπηρετήσει πιστά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; 
    
Το πιο σημαντικό στοιχείο λειτουργίας της καρδιάς, είναι οι τροφές που καταναλώνουμε. 

Πόσο διαρκεί η πέψη; Συμβουλές για καλύτερη πέψη [vid]

Η πέψη είναι η διαδικασία κατά την οποία ο οργανισμός διασπά τις τροφές σε μικρότερα σωματίδια, για να τα απορροφήσει στην κυκλοφορία του αίματος.

Η πλήρης πέψη των τροφών διαρκεί από 24 έως 72 ώρες και εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως τον τύπο του φαγητού που καταναλώνεται και την παρουσία πεπτικών προβλημάτων.

Πώς διαλέγουμε φρέσκο ψάρι ή κρέας

Ψάρια: Το φρέσκο ψάρι έχει καθαρό, γυαλιστερό και γλιστερό δέρμα, φωτεινά και γουρλωτά μάτια (αν δείτε ψάρι χωρίς μάτια μην το πάρετε με τίποτα, είναι σίγουρα μπαγιάτικο) και ζωντανό χρώμα. Τα βράγχια του φρέσκου ψαριού έχουν ροζ χρώμα ή σκούρο κόκκινο και είναι υγρά.

Σοκολάτα: Τα υπέρ και τα κατά της πιο ‘γλυκιάς αμαρτίας’

Την επόμενη φορά που θα φάτε ένα κομμάτι σοκολάτας, ίσως να μην αισθανθείτε μεγάλες ενοχές για αυτό. Παρά την άσχημη φήμη της για την αύξηση του σωματικού βάρους, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με αυτή την τροφή!

Η σοκολάτα είναι φτιαγμένη από τροπικούς σπόρους κακάο Theobroma και η παλαιότερη χρήση της χρονολογείται από τον πολιτισμό Olmec.

Καφές το πρωί: Γιατί πρέπει να ΜΗΝ τον πίνετε με άδειο στομάχι

Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων υγείας, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου

Τα αντιοξειδωτικά που έχει ο καφές αποτελούν μέρος ενός τύπου οξέος (chlorine genic acid) το οποίο βρίσκεται και σε πολλά φρούτα που τρώτε κάθε μέρα.

Προσοχή όταν αγοράζετε κονσέρβες – Τι να προσέχετε στην ετικέτα

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα πιστεύεται γενικά, ότι είναι λιγότερο θρεπτικά από τα φρέσκα ή τα κατεψυγμένα. Μερικοί ισχυρίζονται ότι περιέχουν επιβλαβή συστατικά και πρέπει να αποφεύγονται. Άλλοι λένε ότι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορεί να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Ποιο είναι το καλύτερο ψωμί σύμφωνα με το Χάρβαρντ

Τι έδειξε η έρευνα διατροφολόγων



Η ποσότητα και ο τρόπος που καταναλώνεται είναι παράγοντες καθοριστικής σημασίας για το πόσο -θερμιδικά- θα επιβαρύνει τον οργανισμό μας. Με άλλα λόγια, αν τρώτε καθημερινά παραπάνω από μια φέτα ψωμιού και την συνδυάζετε με γλυκά ή αλμυρά toppings, τότε, ναι, το ψωμί μπορεί να γίνει μια τροφή που σταδιακά σας προσθέτει βάρος.

Προσοχή: Νοθευμένο ελαιόλαδο ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Δίκτυο µη σύννομης διακίνησης νοθευμένου-μη ασφαλούς ελαιολάδου εντόπισε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), συνεχίζοντας τους ελέγχους για την προστασία των καταναλωτών και την αυθεντικότητα του ελληνικού ελαιολάδου, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση.